Abbiamo fortemente voluto rendere omaggio alla birra artigianale con un grano antico di grande valore come Senatore Cappelli e creare così prodotti unici e pregiati:
Le Etichette sono state pensate in modo divertente, per questo la scelta del fumettista Tommaso Eppesteingher.
Il Birro Chiaro
Velata con una leggera acidità che ne facilita la bevuta, profuma di pane. Grazie al connubio perfetto tra malto d'orzo e cereale apre ampi spazi a fantasie gustative ancora inesplorate che la rendono ideale durante il pasto o per una pausa rinfrescante con gli amici.
“Rosso Gardini”
Questo vino da uva Cabernet Sauvignon fa una fermentazione di tre settimana in inox, passa poi in tonneau per un affinamento di un anno.
Grazie alla particolare composizione minerale del terreno della zona di Bibbona, questo vino ha una buona complessità di profumi, una struttura e un corpo di notevole rilievo.
Si riconoscono note di mirtillo e lampone, con un forte richiamo alla macchia mediterranea, che sfuma in sentori di mirto e ginepro.
Leggera e connotativa la nota di boise.
La buona persistenza e il giusto tannino combinato con un’acidità fresca lo collocano fra i vini da affinare in bottiglia per qualche tempo e da bere con piacevole sorpresa, abbinandolo a salumi e formaggi stagionati, a carni rosse anche di buona struttura, quali la cacciagione.
Sono tre i primi sapori di miele prodotti dalle nostre api.
Finalmente le api nei nostri prati a dare un senso ai fiori, ai profumi. Sono 26 le regine nelle loro arnie colorate di allegria a dare gioia ai campi, come nelle fiabe dei bimbi. Sono in un angolino, in alto e lo sguardo sorride perchè a vederle e' gia festa. Fanno miele buono dall'alba al tramonto, ma sembrano giocare perchè far bellezza non affatica.
